Michroma

Michroma es una empresa de biotecnología argentina que se especializa en la producción de colorantes y saborizantes naturales a partir de hongos mediante fermentación. Su innovación, 'Red+', busca mejorar la estabilidad del color en alimentos, posicionándola como pionera en Latinoamérica. Recientemente, la empresa cerró una ronda de financiación semilla de 6.4 millones de dólares para expandir su equipo y fortalecer su presencia en el competitivo mercado de ingredientes de alto rendimiento.