Michroma

Michroma es una empresa de biotecnología argentina que se dedica a la producción de colorantes y saborizantes naturales a partir de hongos mediante procesos de fermentación. Con su producto innovador 'Red+', busca mejorar la estabilidad del color en los alimentos, lo que la posiciona como pionera en el sector en Latinoamérica. Recientemente, cerró una ronda de financiación semilla de 6.4 millones de dólares con el objetivo de expandir su equipo y fortalecer su presencia en el mercado de ingredientes de alto rendimiento.