Alima

Alima es una startup mexicana que utiliza inteligencia artificial para digitalizar la adquisición de alimentos frescos, conectando productores y empresas en una plataforma B2B. Fundada en 2021, busca optimizar la trazabilidad y el transporte de alimentos para reducir el desperdicio, con el objetivo de ofrecer precios justos a los productores. Actualmente, cuenta con más de 1,800 clientes, principalmente en el sector de la restauración, y planea expandirse a nuevos mercados en América Latina.