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Carozzi ha lanzado Carozzi Ventures, una división de Capital de Riesgo Corporativo enfocada en apoyar startups tecnológicas en el sector de alimentos y agricultura. Con un fondo inicial de 6 millones de dólares, busca establecer alianzas estratégicas para fomentar la adopción de tecnologías emergentes y generar un impacto positivo en el ecosistema de innovación. Recientemente, ha convocado a startups para su programa de innovación abierta 'Sinergia', buscando soluciones en eficiencia y sostenibilidad.